Loading...
Culinary

Kentang Goreng Yummie

Berawal dari keinginan untuk perlahan mengganti sumber karbohidrat selain nasi, aku coba cari beberapa resep berbahan dasar kentang. Ternyata resep ini cocok banget dan rasanya nggak kalah dengan kentang goreng fast food. Berikut ini bahan dan resepnya.

BAHAN:

  1. Kentang ukuran sedang 1/2kg
  2. Garam sesuai selera
  3. Bawang putih 2 siung
  4. Tepung terigu secukupnya
  5. Minyak goreng secukupnya
  6. Air secukupnya

RESEP :

  1. Kupas kentang, iris sesuai selera, cuci bersih sampai air terlihat jernih
  2. Rebus sekitar 5-10 menit rendaman kentang, garam, dan bawang putih yang dicincang/digeprek
  3. Tiriskan kentang yang sudah direbus dan campurkan dengan tepung terigu. Agar campuran merata, gunakan toples tertutup dan kocok, biarkan dingin.
  4. Goreng kentang di minyak yang sudah panas, sehingga tidak berminyak. Porsi lebihnya bisa disimpan dalam freezer. Ketika diperlukan tinggal goreng.
  5. Kentang goreng yummie siap disantap bersama saus atau mayones, sesuai selera.

Selamat mencoba ummies 🙂

Leave a Reply